チャルメラ屋／名古屋市守山区

チャルメラ屋　[参考]
和田屋（食べログ）　http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23031205/

 

 

中華そば（６９０円）　　・・・チャーシューは２枚で
小ライス（５０円）

見るからに八百善を彷彿させるビジュアル。

 

大きい方のチャーシューを小ライスの上へ。
大きさは今は無き常滑の名店に較べると少々見劣りします。
食感はとても柔らか。
スープはお湯割りなのかな。
やはり魚節の効いたあのお店に較べると薄っぺらいと思いました。