大須たんたんめん http://osu-tantanmen.com/index.html
食べログ http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23032881/
サカエ経済新聞から http://sakae.keizai.biz/headline/1139/
ランチに付く中国パン（２個）と、陳麻婆豆腐丼＋サラダ（２８０円）
白胡麻汁有たんたんめん（６８０円）
辛さは控えめでしたが、
胡麻ペーストが濃厚で、
トッピングのナッツも香ばしく、とても美味しかったです。
途中 麻辣醤（マーラージャン）を加えると、辛味と風味が増しました。
味のイメージとしては、ゆず胡椒＋香辛料って感じかな。
スープに中国パンを浮かべてみました。
ミニ麻婆飯もスパイシーで美味しかったです。
店員さんに強く勧められた熱烈たんたんめん（８００円）は、
辛さだけでなく、ゴマや中国山椒などもプラスされるとのことでした。