金沢「麺屋大河」

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近頃、つけ麺寄りの自分ですが、
普通のラーメン党にもどろうかな？
と、思うくらい、うまい味噌ラーメンに出会いました。

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確かに、つけ麺もありますが、
ここのつけ麺は、普通です。

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凄いのは、これです。
「かきラーメン」
どーーーーーーーーーーーん。

これは自分が今までに食べた中で、
間違いなくトップクラスです。

器はやや小さめなのですが、麺は太麺でこしがあり、
特製のスープと絡めて食べると、思わず衝撃が走ります。

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小さな器に大きな存在感のあるラーメンと言ったところでしょうか？
柚子や水菜の風味も抜群です。
牡蠣がゴロゴロと、３つも乗っているのも、圧巻です。

はっきり言いましょう。
日本一の味噌ラーメンです。

うまい！


残念なのは、店が金沢にある事です。通えません(._.)。

近所にあったら、間違いなく通っちゃいます。



ＯＶＥＲ

麺屋大河
昼総合点★★★★☆ 4.0

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