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今日は、ＳＬ広場からＳＬが消えた街
新橋で、ランチを頂きました。
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行ったのは、広島お好み焼きの
ちんちくりん。
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お店は、プロ野球広島カープ
を応援しているようで、看板は真っ赤でした。
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お昼のメニューといっても、
こんな感じ。他にメニューあったのかな？
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麺は、おすすめの
むし麺にしてみました。
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膨大な数のお好み焼きが、
次々と焼かれて行きます。
手順を見ていると、
キャベツとモヤシを蒸らし、
豚肉をのせて、ひっくり返してジュー。
別に炒めた麺を、気持ち刻んで
お好み焼きに乗せ、
卵を鉄板に割り崩したところへ
お好み焼きを乗せ、
ひっくり返す。
そんな、感じでした。
今度、自分もやってみよう。
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で、これが完成品。
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鉄板の上で、分割し、
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お好みのソース、マヨネーズをかけて
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いただきます。
ＯＶＥＲ
