今日は浜松へ。
新店ラッシュですが、こちらも新店。
麒麟です。
駐車場はちょっと狭い感じ。
お店に入ると小さな食券販売機がありそこで購入。
現在は昼営業だけで、その間は麺の大盛り無料。
基本はラーメンとつけめんの二種類ですね。
空いてるボタンもあるけど限定的なものはどうかな。
お店は店主と可愛い方は奥さんでしょうか
聞いた話では独学だそうですが、そうだとしたらすごいですね。
手際も良く出来上がったようです。
味玉濃厚中華そば ８５０円
なかなか最近見ない感じのラーメン。
そのスープを。
かなり熱々のスープで油が結構あります。
ベースは豚が強い感じでいわゆる魚介豚骨系。
濃度的には思ったよりもあっさりでややタレ優勢でしょうか
魚介もビシッと効いて、この感じは嫌いではないです。
具は穂先メンマ、味玉、ねぎ２種、海苔、チャーシュー。
穂先メンマは胡椒が加わりパンチのある味。
チャーシューはクセもなく美味しいです。
麺は中細のストレート。
大盛り無料というところからも自家製麺でしょうか。
つるっとしながらもっちり固めでなかなか美味しい麺です。
美味しく完食。
味が安定してきたらいい感じですね。
自分的にはちょっと味が濃い感じでしたが、このくらいのほうが好まれるのかな。
もしかしたらつけ麺のほうがバランスが良いのかもと思いました。
本日の一言
「もっと広い駐車場があるといいですね
」
