お寿司の出前の写真です… 12月2日から6日迄お休みします。

アルバイト募集中です

フレッシュハーブ🌿oilを仕込み中

穴子の煮詰め

スチームコンベクション で穴子の煮詰めを仕込んでいます。直火などの強い熱(液体が焦げる温度帯)を当てずに時間をかけて煮詰められる為、香りの良いまろやかな穴子の煮詰めが出来上がります^ ^

入れ替わり

お店の前の道路を挟んで反対側がTSUTAYAからココカラファインに、入れ替わります。12月1日Open

豊洲市場

巻物に使う山ごぼう漬けの生です。滅多に市場で見る事は、ありません。山ごぼうといは、言いますが、こぼうより香りの強いモリアザミの根です。

休日

休日のランニング^ ^
多摩川をサンダルで8キロほど走って来ました。冬型の気圧配置になって、北風が吹き出して来ました。

休日^ ^ 茅ヶ崎で散歩中

お寿司の出前の写真です…

シャコ

小樽からシャコが届きました。美味しい〜
でも、今日の夜は、お席は空いてません😭

一人前の折をプラスチック製から、紙製に変更しました。

今日のお花

最近は、良い鯵の入荷が続いています。

マイクロソフトのWindowsアップデートによるAccessでプログラムのシステム障害

マイクロソフトのWindowsアップデートによるAccessでプログラムのシステム障害🤯😭修正プログラムの配布まで、2週間😡毎日動かない部分のプログラムを変更しながら、誤魔化し誤魔化しながら使っています。
アルバイトの時給評価部分は、なんとか地道な手作業入力で、動かしていけそう、出前のシステムの部分は、まだ不安定でアンケートの出力は、出来ない時も、"アンケートが付いてないよ！"ってクレームもあるけど、説明したって分からないし😩
日本中でAccessでプログラムを組んでいる人が本当に困っていると思います。自分は、ほぼ独学で25年間積み重ねて作って来たプログラムなので、本当に悲しい😩

こんな簡単な検証も、マイクロソフトが出来なかったったのは、多分、人的ミスでしょね！

今日のお花