その他

相性の良いリピーターの来店頻度が増えて、満席でお断りする新規のお客さんが少しずつ増えて来る…
理想だと思います。
その続きは、お店ごとに考えて行きましょう^^

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…

今晩の晩酌

今晩の晩酌^ ^
広島のお酒…
旨味があって辛口🤭美味しい🤭
ぐいぐい飲んじゃいそうなお酒です。

お寿司の出前の写真です…

お寿司の出前の写真です…

右手

右手は、まだしわくちゃだけど、忙しいゴールデンウィークが始まりました。毎年だったら、連休の終わりぐらいには、右手は、パンパンに腫れるですが、今年は、クオリティーを落さず、少し腫れるぐらいの握り方の工夫と、経営方針の見直しを、試しています。歳もとって、枯れたお鮨は、握りたくないので^ ^

5月のお休みのお知らせです

5月のお休みのお知らせです

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークが始まりました^ ^予約で満席の日もあります。

今日のお花

今日のお花

今晩の晩酌

今晩の晩酌^ ^
頂き物のお酒…
これ！美味しい〜〜^ ^

今日のお花

今日のお花

市場の朝ごはん

市場の朝ごはんの
浅利ラーメン^ ^トマト🍅パクチー、浅利…
始めは、？？？…途中から意外に、はまり…最後にスープにラー油とお酢を入れてスッパ辛いアジア風で完食^ ^

休日

ウインドサーフィンフォイル デビュー^_^
風が弱くて、浮き上らなかったけど、波に乗った時に、フィンの付近まで浮上^ ^
多摩川sup、茅ヶ崎sup、ウインドサーフィン、ウインドフォイル ^ ^休日は、やる事いっぱい^ ^

今晩の晩酌

今晩の晩酌^ ^
泡の抜けかけそうな、スパークリングで、懐かしの音^ ^

涼しく

今夜は、気温が高いのと、昨日の忙しさで、腕が熱くて夜中に目が覚めて、ベランダで、気持ち良く涼んでいます。

その他

‪コンサルタントの方って、成長する為や、現状を修正したり、財務的なアドバイスを出来る人は、いるけど、長い年月生き残り続ける為のアドバイスを出来る人は、少ないかな〜〜‬