ベルギーでいくら丼

お正月２日目

旦那さまは今日から仕事初めです。

しかし、わたしはダラダラ・・・とお正月気分を引きずってしまっていて
お料理にもあらわれました（笑）

たいして作っていないのに微妙に残っているおせち達



２日目はたいてい残った尾頭付き鯛（もどき）の身をほぐして鯛飯にします。

今年は旦那さまが鯛をほぐしてくれました＊



今年はその鯛めしの上にいくらの醤油漬けを乗せて
「ベルギー版＊豪華いくら丼」にしてみました♪


この「いくらの醤油漬け」はご近所のロシア食材店で購入した「いくら」を使用したのですが
ロシア語でも「イクラ」みたいなんです（お友達に聞いてビックリしました！）


ちなみにロシアでは鮭の卵だけでなく、たらこもキャビアも
魚の卵はすべてイクラだそうです！



結局、何も作る気がおきず旦那さまがほぐしておいた
鯛の身と昆布で鯛めしを作った（正確には炊飯器が作った）だけで
他は、トマトを切っただけなど残ったおせちには足りない
生野菜を足しただけのお夕飯に・・・。


まめちゃんは２日目は同じ料理を食べないのですが
（カレーなどはマレに２日続けて食べます）
田作りや黒豆、そして切っただけのトマトとスモークサーモンのサラダなどと
一緒にイクラ丼を食べていました♪


よしっ！（笑）



旦那さまのお仕事は２日の今日からはじまりましたが、
まめちゃんの幼稚園は９日（月）からなので今週はお昼の間２人っきりです＊


何して遊ぼうかなぁ～♪



まずは、明日からはじまるバーゲンに一緒に行こう！




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