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日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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★京都駅から京都市営地下鉄烏丸線に乗ること5分程度で「四条駅」に到着。
そこから5分程度歩くと【京都酒蔵館】があります。
平成29年6月にできたばかりのようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/a0/22a45bbe858c2080860db5ee9ffd9077.jpg)
★長いカウンターとテーブルが4つぐらいありました。テーブル席はすべて予約済(^_^;)
良い雰囲気です(^0^)客層は男女半々、若者も結構いました(^0^)
BGMはなぜかジャズ。外国人にとって日本酒バーにジャズは「変な感じ」とのことです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/a4/7e8f1eb43f031f91a215654d31c530b9.jpg)
★写真は暗いですが、店内は明るいです(^0^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/5f/6522eede151e5170a31b78807c197c76.jpg)
★京都北中部「15蔵のきき酒セット」は圧巻!
ちなみに南部もありますよ(^0^)/
手振れがひどい・・・アル中か???
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/07/879b645d7eead918751d584f12fcb12b.jpg)
★7分で15種類をきき酒していきます(^0^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/4d/2d1b5ebec688ab5b3a19301d7e092580.jpg)
★赤米の酒もきき酒の中にありました。
なかなか良いお味(^0^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/45/719917baa32eb6cc846fd0eb61cfcfff.jpg)
★15種類の中で特に美味しかったのは、
竹野酒造(京丹後)「弥生鶴 山廃純米70」・・・味わいは米の旨み、山廃としては柔らかい味。
丹山酒造(亀岡) 「純米 ささ匠 丹山」・・・味わいはマスカット系
白杉酒造(京丹後)「白木久 KUMASAN(903) 純米酒」・・・味わいはミルク、乳酸系。
の3つ。
★特に美味しかった3種類を再度呑み比べ(^0^)
ただ、竹野酒造「弥生鶴 山廃純米70」は品切れとのことで、
竹野酒造の「IWAI CLUB 2016」という日本酒を出してもらいました(^0^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/2e/9b70e1f6ea22ccc7c77f983340a23667.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/f5/4f6106f3dbf08862b9ee00cb0f0e243e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/13/2ce02bb57c19dffc62f85fbf9cefc030.jpg)
★竹野酒造の「IWAI CLUB 2016」は、さきほどきき酒した「弥生鶴 山廃純米70」とは違い、マスカット系でした。
どちらもとても美味(^0^)
店員に聞いたところ、300石の小さな酒蔵とのこと。
まさに【隠れた銘酒蔵、発見!】でした(^0^)/・・・地元では有名なのかも(^_^;)
★【京都酒蔵館】ホームページ。昼からやっていて、とってもお奨めです(^0^)/
https://kyotosakagurakan.amebaownd.com/
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そこから5分程度歩くと【京都酒蔵館】があります。
平成29年6月にできたばかりのようです。
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★長いカウンターとテーブルが4つぐらいありました。テーブル席はすべて予約済(^_^;)
良い雰囲気です(^0^)客層は男女半々、若者も結構いました(^0^)
BGMはなぜかジャズ。外国人にとって日本酒バーにジャズは「変な感じ」とのことです。
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★写真は暗いですが、店内は明るいです(^0^)
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ちなみに南部もありますよ(^0^)/
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★7分で15種類をきき酒していきます(^0^)
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★赤米の酒もきき酒の中にありました。
なかなか良いお味(^0^)
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★15種類の中で特に美味しかったのは、
竹野酒造(京丹後)「弥生鶴 山廃純米70」・・・味わいは米の旨み、山廃としては柔らかい味。
丹山酒造(亀岡) 「純米 ささ匠 丹山」・・・味わいはマスカット系
白杉酒造(京丹後)「白木久 KUMASAN(903) 純米酒」・・・味わいはミルク、乳酸系。
の3つ。
★特に美味しかった3種類を再度呑み比べ(^0^)
ただ、竹野酒造「弥生鶴 山廃純米70」は品切れとのことで、
竹野酒造の「IWAI CLUB 2016」という日本酒を出してもらいました(^0^)
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★竹野酒造の「IWAI CLUB 2016」は、さきほどきき酒した「弥生鶴 山廃純米70」とは違い、マスカット系でした。
どちらもとても美味(^0^)
店員に聞いたところ、300石の小さな酒蔵とのこと。
まさに【隠れた銘酒蔵、発見!】でした(^0^)/・・・地元では有名なのかも(^_^;)
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