青いラーメン

かねてから、行ってみたかったところに、野暮用の終わったおりがみは行ってきましたです。中華街の「広東通り」・・中華街大通りの裏側。

お店の名前は「中国名菜　廣東」魚介類を使った広東料理がメインのようですが、店構えはなんだかイタリア料理屋さんみたいなデザインです。

食べたのが、画像にあります「青いスープのラーメン」別名ベイスターズラーメン。

ほんと、青いスープと麺の海に、青菜と、チャーシューと、ホッシーじゃなくて黄色いかまぼこが浮いてました。お店のオーナーさんが、ベイスターズの優勝した年に考えてメニューに加えたのだとか。



昼どきなのでお客さんが一組、また一組と途切れることなく来てましたが、おりがみはカウンター席でのんびりと過ごさせていただけました。店内も、ちょっと見た感じは、中華料理屋さんらしくない、喫茶店みたいでしたが、お客さんが注文し食べてるものは紛れもない「中華」料理なのです。不思議な景色。不思議なラーメン。

「モヤシそばね、あと、海鮮炒飯をお土産にして」
「ビール、小さいグラスでお願い。あと炒飯ね」
「えびそばと、春巻きください」

厨房が２階にあるので、カウンターの中は洋酒や日本酒の並んだバーのようにも見えます。



おりがみが青いスープをすすっていると、ドアが開き「すいません、車椅子ではいれますか？」と男性が入ってきました。あいにくテーブル席が埋まっていましたが、「モヤシそば」の女性が「じゃ、私カウンターにうつるわね」と言い、「ビールと春巻き」の女性ペアが、ささっと奥に詰めたので、彼のお連れの方は無事席につけました。・・・なんか、とってもいい感じでした。


で、青いラーメンのお味なんですけど・・・・
色の正体は・・・・

知りたい人だけ読んでくだされ



















味：あっさりした塩味。ベイスターズのことを考えながら食べると、「多分」おいしいと思います。
　　ラーメンを食べてるんだって思うのじゃなくて、ベイスターズ好き好きって思って食べる・・・。
　　もっかい優勝してよねって祈りながら食べるのも良いかも。

色の正体：青いお酒をアルコール分を飛ばしてスープに加えてるそうです。麺が青く見えるのは、白っぽい麺にスープを絡まり染まったようになるかららしい。



営業時間は１１：３０～１４：３０がランチタイム。デーゲームが終わって、ちょっとはやめの夕食なら、１７：００～。ナイター帰りに寄るとすると、１０：００がラストオーダーなので、お早めに行ったほうが良いようです。



いつか自分ちで挑戦してみようって、思ってしまいました「青いスープのラーメンおりがみ版」