お好み焼きで「いい場」づくり!

「お好み鉄板 すみれ」の芳野裕士が感じることや行動していることを書きます。

戦友

2006-08-31 11:56:48 | Weblog
8月30日 水曜日

8月も残り僅か・・・。
というか・・・。
もう9月?って感じです。

怒涛でした。
OPEN計画から資金調達。
テナント決定。本当にこの半年でたくさんの方と接することが出来ました。
特に、OPENしてからの2ヶ月は正直苦しかったです。
でも、前向きに考えてこられたのは、優秀なスタッフ(戦友)のお蔭です。

正直、もう私一人だけでは、どうしようもない規模に達しています。
組織・企業としてしっかりとこれから成長していくためには?

私のキーワードは、「人財」です。
「人材」ではなく「人財」です。

戦友と共に、これからもいくつもある喜びと苦しみを分かち合っていきたいです。
もちろん、喜びは倍増に!苦しみは半分に!

そして、戦友を一人でも多く増やしたい。
もちろん、戦友を幸せにしたいと強く思っています。というか、します。

そのためには、自分自身の軸がぶれないことだと思っています。
これからの流れを考えながら、いつでも変化に対応できるフットワーク。
5年後、10年後のビジョンをしっかりと実現できるように!

まずは、一つずつ一つずつ。
着実に!


諦めるなよ!

2006-08-30 10:58:38 | Weblog
8月29日 火曜日

昨日、夕方に私の相談役と話す機会があった。

通常は、2ヶ月に1度ぐらいのペースだが、ここ最近は毎月1回位の間隔で相談している。

相談しながら、あらためて気付いたこと。
再認識できたこと。

それは・・・

「諦めたら終わり」
「やらずして諦めるより、やってみて諦めよ」

ということだった。

なんか、またまた胸の中がグツグツ言っている感じがした。
いつまでも、前向きに生きて行けるように!

ということで早速行動に移した。
どういう形になるのか、知るのは神のみ!
というか、イメージどおりになるように動くしかない!

ラグビー

2006-08-29 01:55:23 | Weblog
8月28日 月曜日

昨日、ラグビーの四国予選が高知県でありました。
無事オール愛媛が優勝したと報告を受けました。
これで11年連続四国代表として国体出場です。
おめでとうございます。

自分がラグビーから離れて3年ですが、今も忘れられないことがたくさんあります。
先輩・後輩関係なく仲良く楽しくラグビーをしました。
もちろん、勝つために!必死で練習もしました。
正直、生活の中心がラグビーでした。
休む間もなく、グランド練習とウエイトトレーニングをしてました。
あと、監督とよくミーティングもしました。
そして、試合では覚悟を決め、必死で走り、当たり、タックルしました。
その試合に勝利しては、先輩と抱き合いながら大泣きしました。

そう考えると、ずっと青春だったんだと思います。

ラグビーをしたお陰で今の自分があります。
たくさんのことを教えてもらいました。

その教えを自分なりにアレンジして、今後に役立てたいと思ってます。
そして、今のチーム(すみれのStaff)が負けないチームとなるように、
あと、仲良く同じ目標を持って、高いモチベーションを持ったチームにしたいです。

必ず、なります。
そう信じてます。

研修旅行

2006-08-28 12:19:28 | Weblog
8月27日 日曜日

突然ですが、来週の4・5・6日の三日間。
研修旅行のためにお休みを頂きます。

社員さんやアルバイトさんを連れて研修に行ってきます。

異なるジャンルのお店を観る。
見るんじゃなくて観る。
その観るの意味は、観察するという意味が多く含まれています。

弊社の社員さんやアルバイトさんの年齢層は20代前半。
経験と言う面では、まだまだかもしれません。
けど、たくさんのお店を観ることで感じるものがたくさんあると思っています。

そういう意味では、最低、年間2回は研修旅行で松山を離れます。

この研修を活かして、少しでも成長してもらうことを期待しつつ、自分自身、
より感受性のアンテナの感度を高く臨みたいと考えています。

ということで、突然ですが、9月4・5・6日は、お休み頂きます。

けど

2006-08-28 12:13:24 | Weblog
8月26日 土曜日

とうとう夏休み最後の週末が来ました。
とうとう海も山も連れて行くことが出来ませんでした。

けど、たくさんのお子様連れのお客様を迎え入れられたこと。
そして、満足して帰っていただいたこと。
これらが、夏休みの小さな思い出になっていただければ幸いです。

平和通店がOPENして、まだ1ヶ月半。
改善点はたくさんありますが、今までの経験を活かしつつ、
新しいことに対して、これからも挑戦していきます。

その勇気と自信を見失わないことが大切じゃないかと思います。


停電

2006-08-26 12:25:35 | Weblog
8月25日 金曜日

停電になりました。
午後4時前ですね。
周りが暗くなり、夕立かな?って思いながら、
社員さんと鉄板料理のメニュー会議中でした。

怖かったです。
雷とかじゃなくて・・・。
電気が止まると大変なことになると・・・。
普段の便利な生活が当たり前と思っている自分が怖かったです。

シーンとなった、その数分間。
考えていました。

これから何度もあるだろう。
自然災害。
天変地異。

ただ、どうすれば良いのか?
どうしなければならないのか?
という、問いに対して、すぐ結論は出ません。

ただ、環境を考えて、自然を大切にしていかなければと思います。
自然と大変関係を持つ一人間として!


2006-08-24 15:26:46 | Weblog
8月24日 木曜日

最近出来ていないこと・・・。

たくさんある。

事務処理。
部屋の片付け。
子供とのスキンシップ。
家族団らん。
スタッフとの会食
お墓参り
休憩

と、いうことで多忙ということなんだろう。
と、ひとごとになっている気もするが・・・。

今、頑張らないと!いつ頑張る?
今、やらないと!誰がやる?

今、多少の犠牲を強いても、やり遂げる。

その強い信念が大事!


偶然

2006-08-23 17:21:53 | Weblog
8月23日 水曜日

偶然にも小中学校以来の友人二人に会った。
一人は、朝水遣りしていたら平和通で「ドン」ってオカマしていた。
前は女性、後ろは老人かな?

と、本店まで道具を取りに行く途中に「ひろ」って呼ばれた。
「ひろ」は、小学校と中学校限定の呼ばれ方である。
声をかけてくれたのは、友人の妹だった。
そう。オカマをほられたのは、友人の妹だった。
それから、数分後に兄貴である友人の登場。
いろいろと話した。

そして、平和通りを通ってお店に戻ろうと横断歩道の前で伺っていると
「ひろ?」
と、またも呼ばれた。

すっごい偶然。
今からざっと23年前くらいの付き合いになる。
最近は、お店をし始めたことで、とんと会えなくなっていたが、
会えて嬉しかった。

急に小中学校のことを思い出した。




そのための・・・

2006-08-22 17:01:03 | Weblog
8月22日 火曜日

休み勇気。
切り詰めていると精神的に異常を来たす。
それが違う方向に行ってしまい、よからぬ影響を与える。
そんな時は、休むのが一番。

思い切って松山を離れて奄美大島でも行ってみたいが・・・。
それは、話が飛びすぎるので現状では・・・。
家で待機。

休みのつもりが、家では事務処理が残っている。
あらら・・・。

まだまだ若いうちは働きなさいとのお告げだと諦めて働くしかない。
いい人生を送れたな~ばあさん。
と言える様になるためにも、今、頑張ろう!

そして、何よりも社員さんも同じように言ってもらえるようにしたい。
そのための会社。
そのためのお店。
そのための今。



インカム

2006-08-22 16:50:27 | Weblog
8月21日 月曜日

いよいよインカムが必要ということで買いにいった。
今までは、2階の状況を確認するのに階段を上がったり下りたり。
時には大きい声で大丈夫でしょうか?みたいな感じだった。

インカムがあれば、それらの動作がスリムになる。
その効果は、計り知れない。

ただ・・・。
現在、インカムがあるけど、マイクが発注中で・・・。
当分の間は、運動会状態が続く・・・。

この運動会も楽しく乗り越えたい。

笑顔で!
なんちゃ楽勝ですよ!
若いんで(^_^)v

と、軽く言ってのけるのが、店長やジャックを始めとするすみれンジャー(スタッフ)。
本当に感謝している。
自分がすべきことは、すみれンジャーをずっと守り続けて行く。
そして、何より一緒に成長し、毎週営業後のミーティングで決定したことを必ず実現する。

まずは、3年後の2009年に向かって。