SAGAMIHARA 欅 （ラーメン）（相模原市南区）

ラーメン激戦区の相模原市の小田急相模原駅近くに
新しいラーメン屋さんが昨年９月にオープンしたという情報を得て、食べに行きました。

お店の外観


店内はカウンターのみで、１０席程度

綺麗なカウンターにきれいな紙のテーブルマット


お品書きの表に、「雑味をおさえた」「厳選素材」「化学調味料に頼らず店内製造」
などのキーワードが並びます。


厳選素材の一覧


メニュー


特醤油（１０００円）を注文


相模原市の花「アジサイ」をイメージした盛り付けだそうです。

クリアでいて深い味わいのスープと、つるっとのど越しの良い麺でした。
あっさり味好みの自分としては、とても好みの味でした。

ごちそうさまでした。