スペアリブのコーラ煮込みを作ってみました

先日スペアーリブを買ってきて、コーラ煮込みを作ってみました

３パックで１ｋｇ越えです


ほかの材料は、コカ・コーラ、にんにく、しょうが

あと玉子も入れます

塩・コショウ


油をしょうがと熱します


スペアーリブを敷き詰めて


焼き色がついたら鍋に移します


ゆで卵としょうがとにんにくをい入れます


今回のポイント、コカ・コーラを入れます


みりん

日本酒

しょうゆ

を入れて煮込み始めます


沸騰したら弱火にして落とし蓋がわりのシートをして放置


２時間くらい煮込んだらゆで卵が煮崩れたので取り出します


お肉はこのようになりました


おいしそうだったので、お皿に盛った写真を撮る前に食べてしましました

柔らかく、しょうゆ味のしみこんだお肉になりました
冷めても柔らかくておいしかったです