梅の土用干し

土用にはまだ早いですが６月１５日に漬けた梅を干しました。
５年位前に２回ほど漬けましたが何れもカビが発生して
失敗しました。その後は黒星病で梅の外観が汚いため
漬けることはありませんでした。
久しぶりにトライしました。
昔田舎で小さい頃、干してあった懐かしい匂いがします。