名古屋勤務時代、会社が大須にあり手軽なランチでした。出張先でも良く頂きました。
長野県も以前はジャスコ(現イオン)に行けばテナントで「寿がきや」がありました。
それが県内全店撤退となり安くて早くて美味しいあのラーメンが食べたくてクルマで岐阜県中津川市まで行った事も。
でも長野県もスーパーで袋で販売されているので自宅で時々作ります。
お店と変わらない美味しさです。
ただ麺は茹ですぎないことですね。
スガキヤラーメンと言えばオリジナル専用スプーンです。
先がホーク状で昭和の学校給食のスプーンを思い出します。
スーちゃんどんぶりも揃えたいけどなかなか手に入りません。
暑くなっても汗かきながら月に一度は味わいます。
