週末 映画：ポトフ を見てきました
映画で 調理に使ってた魚って
「舌平目」って 言ってたけど
そういえば 私 舌平目って 見たことがないわ
Wikiを見てみよう
ﾎﾝﾄ ﾋﾗﾒﾈそういえば 映画で 調理してたのも
こういうの だったわね
ボク 実は 舌平目のムニエルって 好物なんだけど
魚自体を見たのは 初めてだ
えーと Wikiだと・・
「肉薄で可食部が少なく調理が困難」
じゃぁ まぁ 高いですかね
食べる所が無いなら そうよね
日本でも 西の方だと 食べるとか
私は 前行ってた 定食屋に 月一位の
ランチメニューになってて
それを食べるのが好きでした