先程、ニシンを送ってくれた知人からメールが届いた

昨日釣って来たニシンを刺身にして食べてみたらしい。
小骨は多いが甘味が有って「メチャクチャ旨い」！と書かれている。
ただ、自分に送ったニシンは輸送時間が掛かっているので
刺身では食べない方が良いと書いていた・・・・・残念だ！
確かに、鮮度は良いと思うが刺身では食べる気がしない。
釣ってから時間が経って無ければ食べてみたいが・・・・・
中りたくないからね～！