キャー 窓に何かいる
「きゃー 窓に何かいる」
小学校３年生のさくらちゃんが叫びました。
さくらちゃんが夜少し暑いのでカーテンを開けたら
窓に何かいるというのです。
美里お母さんが
叫び声を聞いてかけつけました。
さくらちゃんを抱いて安心させてから
窓をそっと見ると
「ウフフフフ・・・」と少し笑っています。
美里お母さんがさくらちゃんに言いました。
「大丈夫よ さくら
これは『やもり（家守）』と言って
害虫を食べてくれるとっても良い生き物なのよ。
家を守ってくれて縁起が良いと言われているわ。
だから名前も『やもり」って言うんだよ。」
さくらちゃんはそれを聞いて安心して
「え～ 害虫を食べてくれるの？」
「そうよ だから名前も『やもり（家守）』って言うのよ」
「へえ～ やもりって言うんだ
びっくりしたけど安心した！」
さくらちゃんに笑顔が戻りました。
越生の梅を練り込んだ絶品の「ねり梅」
当社自慢の一品の一つに
越生産の梅を使用し
練り込み梅酢で調整した「ねり梅」があります。
使いやすいチューブ入りなので
様々な使い道があり人気商品になっています。
実は越生の農家の皆様から
梅はたくさんなるけれど少し傷がある梅も
買ってもらえないかという依頼があり検討した結果
傷がある梅も仕入れさせて頂き
普通の梅干しと同じように梅と塩だけで漬込み
手間暇かけて天日干しを行い熟成させます。
できあがった梅干しから使える部分を厳正に選別し
「ねり梅」として販売しています。
このねり梅が製品化されなければ
農家さんが育てた貴重な越生の梅が
ほんの少し傷があるだけで廃棄されることになってしまいます。
地元の農家さんを応援する意味でも貴重な製品です。
越生の梅１００％で、梅と塩だけで漬け込み天日干しを行い
練り込んだ「チューブ入りねり梅」
使いやすいので
生のキュウリに付けて食べたり、おにぎりの具として入れたり
唐揚げの味付けに使ったりと多種多様です。
ぜひ賞味下さい。
