中華＠錦城飯店 [名古屋/中川区]

中川区の錦城飯店へ嫁の母、嫁、娘を連れて出かけて来ました。人気店なのですが、あの店のある辺りなら、化学調味料いっぱいかもと猜疑心を抱きながら訪れたのでしたが、化調の味は感じられず美味しかったです。

食べたのは

麻婆豆腐　⇒　ラー油がすごいのに辛味を抑え、四川の味が出てた。
坦々麺　⇒　やさしい味で、麺も喉越しすっきり。
蛤と香菜の炒め　⇒　蛤の火の通し加減がギリギリか、もうちょっとの境。
鶏肉とカシューナッツの炒め　⇒　油まみれなのに食べやすかった。
五目炒飯　⇒　パラパラなんだけど、味は今一・・・。
卵スープ　⇒　娘が喜び、お代りを催促してた。
白飯　⇒　娘用（白飯が大好きなんです・・・。）
ノンアルコールビール　⇒　運転手だったので・・・・。
支払い合計は6,630円でした。

ここは陳健民（料理の鉄人の陳健一の父）の直弟子のお店です。以前、陳健民の孫弟子のお店へも行ったけど、こちらの方がお奨めだね。

【店名】錦城飯店
【住所】名古屋市中川区野田1-449
【電話】052-351-4101