ゆるりと通信

江ノ電・湘南海岸公園駅そばの『カフェゆるりと』の日々のこと。現在休業中。新店舗にて2013年春頃再開予定。

シフォンケーキ試作

2007-02-18 23:21:31 | 日々のこと
丁稚犬の散歩は、基本的に平日はヨメ、土日はダンナの担当になっています。今日は昼頃やっと雨があがったので、ダンナが散歩に。雨上がりはいろんな匂いが立ち込めてるうえ、他の犬たちもワラワラと散歩に出てくるので、やる気まんまんで1時間半の超ロング散歩に。まあ昨日はお留守番だったから大サービスでつきあってやったけど、ダンナはくたくた。その後、ダンナが以前から試行錯誤しているシフォンケーキをまた試作。レモンの皮の代わりに実家にスズナリのゆずの皮を刻んで混ぜてみる。やっとなんとなく目指しているものに近づきつつあるカンジ。ヨメからサラダ油についてダメ出しがあったので、次回はやはりオリーブオイルでやってみよう。