散歩道でひとりごと

-私も希望の苗を植えて行く!-

水切りヨーグルト

2013-11-23 17:01:20 | 日記(OCN)

美腸とおなかすっきり”に惹かれて作ってみました。

作り方はいたって簡単
ヨーグルトを水切りするだけ!

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これを一晩冷蔵庫に放置

翌朝は、この通り 

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ポットにたまったホエイ(乳清)と凝縮された濃厚なヨーグルトに・・・

今日はグラタンのホワイトソースの代用に水切りヨーグルトを使いました

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酸味が少しあるので、男の人や子供には好まれないかなぁ~~
ダイエット必要な私には、+赤ワインで十分満足できる一品


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