東海三県の名物
「寿がきや」と
「ぴよりん」のコラボパフェを頂きました。
寿がきや名物のさっぱりソフトクリームに
プリン風味のソース。
真ん中に少し固めのプリンとカラメルソース。
一番底にはチョコワ。
ワンポイントには
スーちゃんのコスチュームを着たぴよりんイラストがプリントされた
サクサククッキー。
甘味処だけあって味付けは抜群。
美味しかったです🎵
GWに友人とショッピングモールへ行ってきました。
話さなくても大丈夫な友人というのは、
なかなか居ない物で、
気兼ねなく過ごせる友人は大切な物です。
我が県は最近インターチェンジが開通したり、
福井県と繋がるトンネルが開通したりと、
他県を結ぶ道が次々と開通し、
数年前までは愛知県ナンバーしか見かけなかった他県ナンバーは、
東は東京、西は大阪、
北は札幌、南は那覇と、
いろいろなナンバーが見られるようになりました。
普通に走っているだけでも全国のナンバーが見られます。
そんな事はよいのですが、
そういう訳で、長期の連休となると、
他県ナンバーが今まで以上に増えた訳で、
混雑したショッピングモールに行って参りました。
今まで見向きもしなかった他県の人々よ、
何もない我が県に、
一体何をしに来るのか？
そんな事を常々思いながらも、
友人と何をするでもなく椅子に腰かけ、
まったりしておりました。
長時間お話していると、
少々小腹が空いてきました。
時間は午後4時。
夕食にするには早い。
しかし、何か食べたい。
どこか店に入ろうにもどこも混んでいそうだな～…。
と、思いながら、
一番近くにあった店舗の喫茶店に入りました。
「珈琲屋 らんぷ」
東海地方にある喫茶店です。
店内の席は半分以上が埋まっていましたが、
何席かは空いていました。
ところで、喫茶店とカフェの違いは何でしょうか？
カフェはお茶をしたり、食事をしたりする所。
喫茶店はそれプラス「情報を取り入れる場所」です。
「情報」とは、新聞や雑誌を読むのもそうですが、
近所の人やママ友と食事をしながら、
情報交換をします。
東海地方の場合、昔は自宅が工場のお家が多かったので、
自宅で話をするには騒がしく、
静かな喫茶店は商談などの仕事の為に使う場所でした。
そのうちモーニングなどが付くようになり、
仕事前に朝食を食べる場所になりました。
気軽にモーニングを食べながら、
仕事や子育ての相談をする場所になりました。
仕事に疲れた夜にお酒を飲みながら長時間ダラダラ話をするよりも、
朝の明るい時にコーヒーとパンをかじりながら、
少しの時間に必要な話をするのであれば、
必要最低限の会話で済みますし、
お酒も入っていないので悪ノリする事もないし、
苦手な人でもある程度我慢が出来ます。（←コラ）
そんな事は良いですが、
その「らんぷ」という喫茶店に入りました。
席に座って「らんぷ珈琲」と
「チョコレートワッフル」を注文しました。
写真の腕がイマイチなので美味しそうに見えませんが…。
香りがよく丁度良い苦みでのど越しが良かったです。
そしてワッフルが来ました。
値段の割に思ったより大きかったです。
丁度良い量でした。
店舗によって量や盛り付け方が違うようですが、
そこが東海地方の喫茶店の面白い所。
ワッフルも表面がサクッとして、
中はふんわりとしていて美味しかったです。
そのまま食べても丁度良い甘さでしたが、
珈琲と良く合う味でした。
「……10年前来た時、こんな美味しかったっけ？」
友人に尋ねるとやっぱり「美味しくなかった」と答えました。
その時は非常に混んでいて、
頼んだ珈琲はあまりに苦くて飲みにくく、
頼んだシフォンケーキもイマイチでした。
だからそれから一度も入ったことは無かったのですが、
味が良くなっていました。
作り手が変わったのか、
店の方針が変わったのか…。
良くは解りませんが、
また利用したいと思いました。
今度は「モーニング」も食べに来たいな～。
……朝なかなか起きれないけどね💦
東海三県と言えば「喫茶店のモーニング」
モーニングがある場所は、大抵ランチもあります。
（場所によっては「一日中モーニング」の所もあります）
先日「cafeしょぱん」でモーニングを頂きました。
その時、ランチもメニューに載っており「食べてみたいな」と思い、
母と行って参りました。
ランチメニューは
「鉄板ナポリタン」
と
「鉄板オムライス」
他にもいくつかメニューはありましたが、
東海三県では定番のこの二つを
今回頂こうと思います。
私は「鉄板オムライス」を
母は大好きな「鉄板ナポリタン」
注文しました。
「鉄板オムライス」
東海三県で定番の鉄板の上に乗ったオムライス。
ふわっとした卵に熱々のデミグラスソース。
ケチャップライスとの相性が抜群です。
鉄板で出来たおこげもカリカリ香ばしくてたまらないのです。
よくフーフーして冷まさないとやけどをしてしまいます。
しかし、それが美味しいのです。
「鉄板ナポリタン」
こちらも東海三県定番メニュー。
こちらの方が古いイメージ。
鉄板ナポリタンは必ず卵が敷いてあります。
そうじゃなければ「鉄板ナポリタン」ではありません。
少し太くて柔らかめのケチャップ麺が特徴。
周りの卵と食べると味がマイルドになります。
こちらも麺のおこげがカリカリ美味しいです✨
鉄板系は出てきた時はグツグツと熱々。
食べ終わるまで冷めずに温かいのです。
温かい食事はやはり美味しいのです✨
特に冬場は格別です。
ランチなので最後にドリンクを。
私はアイスティー。
母はアイスコーヒーを頼みました。
このカップは二層構造だったので、
最後まで氷が解けずに冷たくて美味しかったです。
昔ながらの東海三県メニューって感じで、
なんだかホッとしますね。
しかし、最近はこの「鉄板ナポリタン」も「鉄板オムライス」も
無くなってきています。
鉄板の管理が難しいので、
アルバイトでは管理できないせいではないかと、
推測しています。
バイトだと「洗っておいておけばいいや」と、手入れがずさんになり、
鉄板が錆びて、食べ物がすべて錆びの味になります。
以前、あるフードコートの鉄板オムライスを頂いたのですが、
一度目は美味しかったのに二度目に行った時は
鉄錆び臭くてそれからそこで食べなくなり、
しばらくすると店舗が無くなっていた事があります。
料理を作るのが大好きで、
「お客さんに美味しい物を食べさせたい」と鉄板を丁寧に管理できる人でないと、
鉄板〇〇は作れないんでしょうね。
（牛肉とかは鉄分が多いから錆び臭くても気が付かないかも…）
美味しいお料理を作ってくれる料理人さんに日々感謝です。
ありがたや、ありがたや。
また行きたいです🎵
今度は別のメニューを頼みたいですね✨
「cafeしょぱん」のモーニングについての記事はこちら
↓
東海三県には「モーニング文化」という物があります。
喫茶店で朝にコーヒーなどの飲み物を頼むと
追加料金なしでパンなどが普通に付いてくるのです。
（他の県にもモーニングがあるのは普通と思っていた有貴さんです）
子供の頃から知っている喫茶店に「cafeしょぱん」というお店があります。
そのお店は昔から繁盛していて混んでいるのですが、
実は一度も行った事がありませんでした。
たくさんの喫茶店が存在する中、
混んでいるという事は、きっと美味しいのでしょう。
新しく立て直して綺麗になった店舗をいつも横目に見ながら仕事から帰っていましたが、
仲の良い友人と平日休みが重なり、やっとモーニングに行くことにしました。
「本当に美味しいのだろうか？」
とドキドキしながらお店に入ります。
お店に入ると、喫茶店らしい落ち着いた雰囲気。
曲はもちろん「ショパン」が流れている。
メニューを開くと、モーニングには種類がありました。
メニューを見ると大きそうなパンの写真。
お店の人に実際のパンの大きさを尋ねながら、
今回はスタンダードにこの店の売りであろう
「しょぱんセット」を頼みました。
飲み物はメニューにおすすめと書いてあった
「アイスカフェラテのキャラメル」
を注文しました。
（普通のアイスカフェラテ、シナモン、ショコラもありました）
付いているものはメープルシロップとコーンポタージュとポテトサラダ。
他の店と比べ、モーニングにしてはサラダも卵もないので
少ない気はしましたが、パンが大きい。
食べきれるかな、と思いましたが、
触ってみると、パンはとてもふかふかで柔らかい。
パンをちぎると中心の切れ目からバターがパン全体に落ちて行きます。
そして気が付いたのが「これはディップ方式なんだ」という事。
パン×メープルシロップ
パン×コーンポタージュ
パン×ポテトサラダ
そしておすすめで注文したアイスカフェラテキャラメルの
生クリーム×パン
つまり「味変」です。
味が変わるから飽きずに全部食べ切れます。
味も思った以上に美味しかったです。
これは混む訳だ。
別料金はかかりますが、味変のトッピングで他にもいろいろ追加できます。
他のメニューも美味しそうでした。
あ～、何で今まで来なかったんだろう。
混んでいるからと避けてきましたが、
なんだかとても損をした気分！！
混んでいるのにはやはり理由がありますよね！！
他のモーニングメニューも食べたいのですが、
お昼はランチで母の大好きな鉄板ナポリタンや
私の好きな鉄板オムライスがあるそうで、
今度は母とランチに来ようかと思いました。