気まぐれシェフの気ままな日記

「パティスリー・うふ」は閉店しても・・・気まぐれシェフの独り言、つらつら綴ります。

親愛なる みなさまへ

2008年8月末日をもちまして

気まぐれシェフの気ままなケーキ『パティスリーうふ』は

閉店させていただくこととなりました。

みなさま、5年半の間、本当にありがとうございました。


詳しくはコチラをご覧下さい。

こんばんワ~ン。

2005-03-31 23:41:23 | 愛犬デュークの独り言
みなさん、こんばんワン。
最近は、すっかり暖かくなってきたワン。
ボクにとっては、2度目の春。今年こそ、みんなと一緒にお花見に連れて行ってもらうんだワン。
さてさてだワン。今日のご主人様は、なんだかたくさん調べ物してたワン。
「こだわり」の品を、みなさまに紹介したいんだ~って言ってたワン。
いきなり「らんきんぐ」が上がってきてる~って喜んだりしてさぁ・・・
なんだか変なご主人様だワン。
でもでも、前よりなんだか笑顔なんだワン。
きっとみなさまのおかげなんだワン。
とってもとってもと~っても、ありがとうございますだワン。
これからも、どうぞ。ボクのご主人様をよろしくお願いいたしますだワン。
それでは、みなさま。おやすみなさりませだワン。
みなさまの明日が、素敵な一日でありますように・・・だワン。

抹茶のロールケーキ・・・。

2005-03-31 12:28:23 | 気ままな営業日誌
今日も元気に「パティスリーうふ」は営業中です。

本日の「気まぐれシェフのイチオシケーキ」は「抹茶のロールケーキ」です。

昨日から、お花見にあうケーキって何だろう・・・と考えていた気まぐれシェフ。
頭に浮かんでくるのは、「みたらし団子」や「桜餅」など和菓子ばかり・・・。
・・・ん?・・・そういえば・・・抹茶があるじゃ~ん。
「パティスリーうふ」ご意見番・・・元氣村・村長夫人こと、
気まぐれシェフの「ママ」が何よりもだぁ~い好きな抹茶。(笑)
思いついたら、作らずには居られない気まぐれシェフ。
でもでも、色が緑なだけの抹茶の生地では、ご意見番が首を縦に振るわけありません。
実際に、お抹茶をいただいた時のような、後味のほんのりとしたほろ苦さまで表現しなければ!
・・・そして完成!「抹茶のロールケーキ」
食べた後、鼻に抜ける抹茶本来の香りと味をお楽しみ下さい!
ちなみに・・・本日のみ、限定発売中です!(笑)

あと、もう少し・・・。

2005-03-30 21:24:42 | 気まぐれシェフの独り言
愛犬デュークと一緒に歩くお散歩コースに、たくさんの桜の木があります。
毎日、つぼみが膨らんでいくのを楽しみに見ていました。
2日前に見たときより、ピンクの花びらが顔をのぞかせていました。
もう少し・・・暖かい日が続いたらカワイイ花が開くかも。
桜と言えば、お花見。
そこで、みなさまに質問!
お花見の時、何かデザートが食べたいって思ったことがありますか?
もしあったなら、それはどんなデザートですか?
やっぱり和菓子?・・・私は・・・やっぱり・・・和菓子かも。(笑)
ケーキなら、抹茶風味のケーキかな。
ふわっふわのシフォンケーキなら食べ過ぎた後でもスッキリ食べられちゃうかも。
なにか食べてみたいケーキがあったら教えて下さりませ。
たくさんの「こんなの食べたい!」お待ちしていま~す。


載っちゃいました!?

2005-03-30 18:12:57 | 気まぐれシェフの独り言
甘木市の商工会議所の企業紹介コーナーに・・・
なんと!?「気まぐれシェフの気ままな日記」のアドレスを・・・
載せてもらっちゃいました~。
担当者の方、本当にありがとうございました。
これからも美味しいケーキ、頑張って作るぞ~。
・・・ということで、ブックマークに「甘木商工会議所」UPしてま~す。
桜の名所案内なども載ってるので、みなさまもどうぞご覧下さりませませ。

春の便り・・・。

2005-03-30 13:44:19 | 気ままな営業日誌
元氣村の村長さんが、嬉しそうにお土産を持って帰ってきてくれました。
元氣村の田んぼに、今年もレンゲが咲き始めたのだそうだ。
子供の頃は、レンゲ草など珍しくもなかったのに・・・
大人(?)になるとこんなに嬉しい存在になるのはなぜでしょうか。
大人になってダメになったモノ・・・カエル・トンボ・チョウチョ・アリ・・・
昆虫の多くは子供の頃の遊び相手だったはずなのに、つれないものですね。
アリの巣を観察したり、アリの行列について行ったり、トンボもチョウチョもよく捕まえたし、カエルなんか平気で素手で触れてました。
母親を喜ばそうと(?)母親の手の平に、プレゼントと嬉しそうにカエルをのせたりしていたなぁ(笑)
子供の頃は、今よりずっと自然と仲良しで、教えられずとも、自然の優しさや素敵さや、自然の大切さを知っていたような気がします。
大人になるのはとても素敵なことだけど、大事なことまで忘れてしまわないような大人になりたいなぁ・・・なんて、思っちゃったりしちゃいながら・・・。
本日も元気に「パティスリーうふ」営業中です!

え?・・・もう大人だって?・・・(笑)
確かにもういい大人の部類に入る年齢になってきましたが、まだまだまだまだ、まだまだまだまだ・・・好きなことを純粋に楽しめる心を持った、「子供」でいるつもりです。