10月24日（土）曇りから夜雨 14℃
目の前の課題があるとき、急遽方針転換を迫られます。
今かつて青森県は「新型コロナ感染症」の発症率は低いと、
他県からも安心して遊びに来ていたのです。
しかしこの数週間は毎日、7人から9人の幅で発症者が出ています。
県内全部で30人くらいの感染者だったのが、今や160人台も間近になってきました。
友人夫妻と一緒に旅行計画を立て、下北旅行に出かけようと予約していたのです。
しかしそれも、この数日間で危うくなってきました。
青森県内では今、弘前のナンバーをつけて他の市町村に行くと嫌がられるようです。
昨日も娘たちのグループホームで、食事に近隣町村に予約していたのですが、人数が多すぎるからとお断りされてしましました。
そんなわけで、今夜は友人宅に家内と出かけて、予定の変更の話をしようと思い立ちました。
集まればいつもごちそうになるので、今日は豚ブロックとソーセージ、チクワの燻製を4時から開始して、持っていくことにしました。
豚ブロックは燻製機ではにおい付けだけで、フライパンで再度肉を焼いて中まで火を通します。
久し振りなので少し手間取りましたが、何とか予定時間内に終了。
豚ブロックは本当は塩麹で1週間くらい冷蔵庫でなじませるのですが、急遽だったのでどんな味になるのやら。。。？
旅行にはいかないのではなく、時期を変更しようという相談をするつもりです。
それにしても、今日は寒い一日でした。