逍遥自在的日記

旅行と山と中国茶。と日常の風景。

茶葉料理

2005年09月06日 22時20分36秒 | 中国茶
昨日は8回目の中国茶インストラクター講習。 テーマは『茶葉料理』 いつもの講習会は簡単なお茶請け以外はなんにも食べずに6時半~10時までだけ。 昨日は料理がテーマだけあってボリュームある茶葉料理&デザートが出てきました 左の写真 ・茶油のそうめん ・茶葉卵(プーアル茶煮) ・鉄観音茶煮スペアリブ ・緑茶入り中華饅頭 ・緑茶入り小豆おこわ 右上の写真 ・文山包種茶で煮込んだあさりのスープ 右下の . . . 本文を読む