おっきな冬瓜が地場野菜でゴロゴロ出てきています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
カットしなければ、冬まで持つという事で「冬瓜」と言う
名前がついてるとか。
ではでは
美味しく頂きましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
『冬瓜のそぼろあんかけ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/76/600f1ad3de6b26e738af5b3cf51f0d23.jpg)
①冬瓜をカットして皮をむく
②だし汁とみりんで柔らかくなる手前まで煮る
③ひき肉としょうがのみじん切りと冬瓜を煮た汁も一緒に
煮立ててアクを取る
④冬瓜を投入
⑤薄口しょうゆとみりんで味を整える
⑥片栗粉でとろみをつける
⑦三つ葉をちらす
ダシの効いた優しい味ですよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
カットしなければ、冬まで持つという事で「冬瓜」と言う
名前がついてるとか。
ではでは
美味しく頂きましょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
『冬瓜のそぼろあんかけ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/76/600f1ad3de6b26e738af5b3cf51f0d23.jpg)
①冬瓜をカットして皮をむく
②だし汁とみりんで柔らかくなる手前まで煮る
③ひき肉としょうがのみじん切りと冬瓜を煮た汁も一緒に
煮立ててアクを取る
④冬瓜を投入
⑤薄口しょうゆとみりんで味を整える
⑥片栗粉でとろみをつける
⑦三つ葉をちらす
ダシの効いた優しい味ですよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)