パンプキンクッキー

ハロウインということもあって、

海ちゃんとかぼちゃのクッキーを作りました

　　　バターに砂糖を入れ混ぜ合わせ、卵を加えて混ぜ合わせる

　　　ふんわりなったら、かぼちゃを合わせ、

　　　薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせる

　　　生地を丸めて、スプーンで平たく押えて

　　　180度のオーブンで15分くらい焼く


　　　　　　　薄力粉　　180ｇ
　　　　　　　塩　　　　一つまみ
　　　　　　　ベーキングパウダー　　二つまみくらいかな～
　　　　　　　無塩バター　　100ｇ
　　　　　　　砂糖　　70ｇ
　　　　　　　卵　　1個
　　　　　　　かぼちゃ　　50ｇくらい　(蒸して潰したもの)



アバウトな計量で、仕上がりがどうなるかドキドキしました

ホコホコのフワ～とした食感

海ちゃん、「味見～」って焼き立てをパクパク

帰宅した夢くん、おいしいってパクパク


また　つくろうね

海ちゃん特製 海苔巻き

昨日の夕飯に　ごぼうのきんぴらを出したら、

海ちゃん　海苔にご飯をのせて、キンピラを入れて巻いていました。

キンピラの海苔巻きです

いくつもいくつも　作って　お皿に盛り付けて

自分で写真を撮りました。

写真は一皿しか写っていませんが、弟の分まで　二皿作ったんですよ～。

コツコツと何か作るのが楽しいようです

今夜のお酒 part2

今日は、おパパさんも早いお帰り。

枝豆に餃子に～黒糖梅酒のソーダ割り。

これはおパパさんのお気に入りで、甘みとこくがある☆

私も、食後の一杯　缶のソルテイードッグ

う～ん、さっぱりすっきり。おいしいわあ

今日の疲れを癒して(？)　

明日・明後日、月末の忙しさを乗り切ろう

子供たちは、コーラをグラスについで

「う～ん、おいしい」

今夜のお酒は

家族皆、寝てしまいました。家事も一通り終わったし、私ひとりの時間～♪寝る前に一杯～♪
カルーアミルク（豆乳で作ってみたよん～）
十年以上前に、よく飲んでいたなぁ。今日、買い物先で見かけて、懐かしくって購入☆
あっさり・さっぱり甘味の少ないお酒が好きなんだけど、時々甘いのも欲しくなる～♪。
では いただきま～す

納豆カレー お味は？

パパさん、カレーに納豆をかけて食べると言い出した。

会社の同僚の間で　うまい～との評判らしい

ちょうど、レトルトのカレーと納豆があったので

早速　挑戦

一口食べて　う～ん

二口食べて　う～ん　うまい！

豆カレーよりもまろやかで食べやすい　と　パパさん


へ～　おいしいのか？？？でも私は遠慮しとこう


その横で　カレーを食べ終わった夢くん

冷蔵庫から納豆を取ってきて食べだした

そのうち　同じように混ぜて食べだすのかなあ～


見たくないなあ・・・

お好み焼き

海ちゃんも夢くんも　大好きなお好み焼き

今日は冷蔵庫の残りで作りました

キャベツとねぎとテンカスを入れて、ホットプレートで焼きます☆

お料理大好きな夢くん、はりきってお手伝い

フライ返しで何度もひっくり返して　

「この大きいの　夢くんのん！」

あまり　食べることに関心のない海ちゃんも　

焼きあがったお好み焼きにソースで絵を描いて　楽しそう

つられて夢くんもお絵かき～☆

二人の作品　とってもステキ


にぎやかな夕食になりました♪

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つくしのお味は？

夢くんとお友達が山のようにつくしを取ってきた

だれにきいたのか、それを食べたいという

そういえば、子供の頃に、母とつくしを料理したなあ。
私が　ちょうど今の夢くんくらいの頃だなあ


まず、はかまをとって、お水につけといてね～

夢くんとお友達、約二時間かかって、はかまを全部取った

子供ってすごい　エネルギーがあるなあ


せっかくだから、夢くんもお友達も一緒にお料理しようか～


フライパンにごま油をしいて、つくしを入れて、ふたをして。

お味は、しょうゆとみりんとお砂糖少々。

焦げないように　気をつけて　　弱火で・・

狭い台所で、三人並んで　ギャーギャー言いながら　出来上がったつくし


お味は？？？

二人とも　恐る恐る　そーっと口に運んでる

「おいしい～」「うんうん　うまいで」

私も一口　　うん、見た目よりもずっとおいしいわあ　佃煮みたい
少し苦味もあるけれど　気にならない

つくしの料理、めったに作らないし、写真でも写そうかと思ったんだけど、

あっという間に完食してました


自分たちでお料理した　つくしは格別　おいしいし　楽しかったんでしょうね～

明日も朝からつくし取りに行く　約束をしていました

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お土産

屋久島へ行ってきたお義父さんからのお土産を頂いた。
屋久島の大きなみかん

名前が分からないけど、う～ん、はっさくだったかな。
少し、酸味のある私好みのみかん。
よく母が皮を剥いてくれたなあ・・ものぐさな私は皮を剥くのがめんどくて・・
このみかんは皮が厚くて　包丁で切込みを入れて皮を剥く。
母は料理にも使っていたけど、私はそのまま食べるのが好き
香りも好きさわやか～

もう一つのお土産がこちら

さくらプリン

これは初めて。熊本ＳＡで購入とのこと。
二層に分かれていて、下がピンクのプリン　上が透明なゼリーの中に桜の花が入っている。きれい～

食べるの楽しみにしてるね　
ありがとうお義父さん！

二郎のいちご

お義母さんと二人で買い物に出かけた。
子供たちは、買い物よりも遊んでいるほうがいいという事で、近所のお友達と三人でお留守番。
岡場での買い物の帰り道、お義母さんが　イチゴを買おうか～ということで、
二郎で寄り道。
1キロが￥1800　高いなあ・・と思いつつ試食を頂いた。
酸味が少なくって、あっさりとしたやさしい甘み～
うわ～もろに好み
きっと、海ちゃんも夢くんも好きだろうなあ
もひとつ　試食　

小さな子供さんを抱えながら、店番してらっしゃった若いママさんが
丁寧にいろいろ教えてくれました。
二郎いちごっていう種類があるんじゃないのねえ～

お義母さんが、家で待っている子供たちのお土産に一箱購入。

帰ってさっそく頂きました～

一口食べて、おいし～を連発する子供たち。
「どこで買ったの？」
「まだ　ある？」
あまりイチゴを食べないおパパさんも　二郎のイチゴと聞いて　
「置いといてよ～」

一キロのいちごは、二日で完食。
また　買いに行こうね～

ほんとにおいしかったごちそうさま

ソフト焼きおにぎり

幼稚園児の夢くん、時々、
台所で醤油さしをこっそり舐めていたりします。
見つかった時は、にーって笑う　

このお醤油、とってもおいしいんです！
いきいきコープ　杉樽醤油
料理は苦手でも、調味料が旨かったら、
何でもおいしく仕上がるんじゃないかな～　　

私は、兵庫いきいきコープで購入していますが、消費者クラブやナチュラルハウスでも取り扱っているかも～。

海ちゃんも夢くんも、この醤油を使って作った
焼きおにぎりが大好き

ソフト焼きおにぎり　レシピ　

　小さくて平たいおにぎりを作ります。

　フライパンにごま油をまわして、両面を焼きます。

　醤油を回しかけて、焦げないうちにひっくり返します。
　（弱火の方がいいかも・・焦げないように気をつけてね）

　両面、同じように醤油をかけて、焼いたらできあがり！

　のりをまいて　いただきま～す。

網で焼いたおにぎり程硬くないので、食べやすく、
焼けたお醤油の香りが香ばしい
簡単なので、子供さんと一緒に作ってみてはいかかでしょうか～