明日の昼過ぎの飛行機で徳島空港に到着予定。
私はというと、金曜は歯科医院の予約で歯のお掃除をしてもらった。
徳島空港まで送って行けず、明日もタオのコンサートなので迎えには行けず。
今回は空港まで、長女のNBOXで、自分で運転して行ってもらった。
今夜の夕飯までが2人でのんびりした晩餐（笑）
何にしようか？ と思ったが、無精者料理にする。
ハンバーグは捏ねて作るが、捏ねないで作る。
フライパンにもやしを入れ、その上にひき肉と塩コショウ、玉子一個、片栗粉を入れるだけ。
混ぜ合わせて、ペタペタと延ばす。
あとは焼くだけ。
お好み焼きのように、中火の弱火でカリカリに焼く。
私は途中で、少し酒を振って蒸し焼きっぽくする。
カリカリに焼けたら、まな板の上でカットステーキのように切って、焼肉のタレをかけて食べると美味しい。
今日は無精者で、さらにカットせずに、スプーンで切りながらいただいた。
ハンバーグのように手間をかけなくても十分美味しい。
つなぎで作ってある市販のサイコロステーキより美味だった。
