作りました

安くてうまくを意識して

土日は料理

主婦と買い物に行って

レジ近くにある

雑誌コーナーでレシピ本を

立ち読みパクらせて

いただきました。

トマトのタタキ

大葉、みょうが、かいわれを

薬味に酢、醤油、味醂、ごま油

のタレをかけていただきました。

しめ鯖が冷蔵庫にあったので

レタスやらきゅうりやらと

合わせてサラダに

玉ねぎポン酢をアレンジした

ドレッシングで


こちらは

お取り寄せしてた　牛タン

塩こしょうして焼くだけ

カブが安かっので、葉っぱ、にんじんと塩漬け

マスタード、オリーブオイル

めんつゆをあわせたドレッシング



タコときゅうり、自家製のガリを

あわせた酢の物

朝　テレビでみた

土井さんの番組でやってた

鯵の南蛮漬け

一般的なレシピで

酢が弱いとの家族の指摘あり



トマトと卵の炒めもの

中国人ユーチューバーの

レシピをコピー

諸々改善の余地ありですが

先にトマトだけを調理

卵焼きの仕上げかけに

トマトを再投入

振り返ると

やたらと酢を使ってますな〜