我が家のお正月2012

こんにちは、家具のよろこび福山です。



今日は我が家の元日の食事を御紹介致します。



昨年も書きましたが、我が家の元日の食事は

何かとしきたりが多くてめんどくさいのです。



我が家では、朝食と昼食をまとめて食べます

（11～12時頃に）。



朝食

1．席に着いたところで、まずは緑茶と梅干し

（自分は梅干しが苦手なので、緑茶の中に）。





2．三方に乗った正月飾りをテーブルに置いて、新年のあいさつ





3．おとそ





4．なます・数の子・ごぼう＆にんじんの酢のもの

（曾祖父が酢のものが嫌いだったため

我が家のなますには味が付いておらず

かつお節と醤油をかけて頂きます）。





5．お雑煮

（具は餅・するめ・昆布・かつお節。

お餅以外は具と言うよりもダシの素です。

恐らく、100年前と同じものを食べてるんじゃないかと）。





6．お雑煮を2杯食べたら、緑茶で器をゆすいで、飲み干します

（お雑煮はお代わりするのがルール

←量は問われないので、1/2の量×2杯でもOK）





7．器を裏返して、一旦退席

（器には曾祖父時代の店のロゴマークが付いてます）





（ここで朝食終了）



年賀状の整理などをして、5-10分後に再び着席



昼食

8．それぞれの席には「座り鰯」の飾りが置かれます

（男性は頭が左向き、女性は右向き）





9．再びおとそ



10．再びなます・数の子・ごぼう＆にんじんの酢のもの+今回は鰤の酢のもの追加





11．クジラの味噌汁・鰤の切り身＆昆布巻き・雑煮の器にごはん

（汁もの3杯目です）。







12．ようやくおせち登場

（この時点で既にお腹一杯）。






13．ご飯の器を緑茶で洗って飲んで、終了



…とまぁ、やってる本人たちも忘れてしましそうな手順ですが

それはそれで伝統と言う事で。



【ちなみに】

食事は栗の枝を削ったお箸で頂きます。





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