おもてなし研修 その2 ピザ作り体験

こんばんは、家具のよろこび福山です。


今日のブログは、先日のおもてなし研修の後半戦、
ピザ作り体験をご紹介します
（久留米まち旅で一番の人気コンテンツ
「農業体験＆ピザ作り」の体験レポート）。


農業体験の後、車で5分ほど離れたお宅へ移動しました。
会場は、農家の倉庫。

天気も良かったので、非常に開放感がありました。


平日の昼間にもかかわらず
お手伝いの方々が下準備を済ませておいてくれました。



到着後に手を洗ったら、
すぐに丸めたピザ生地を渡されたのですが、
これが柔らかくて触り心地が最高（笑）。


いつまでもこねていたい気持ちを抑えつつ、
麺棒で薄くのばして、フォークで表面に空気穴を開けます。



ピザソースを塗って、
具同士が重ならない様にレイアウト。



これをスタッフの方が焼いてくれます
（この窯も手作り）。



出来上がり。
こんなん見せられたら、油抜き期間中でも食べちゃいますよね（笑）。



ピザの他にも、スタッフの方々のおもてなしが満載。
まずは、焼きそば。





クチナシで色を付けたおこわのおにぎりも。



極めつけは、炭火で焼いた牡蠣と
紫いも＆里芋の焼き芋。





ピザ以外は普段通り豚・牛・油もの抜きで頂いたのですが、
それでもお腹一杯になりました。


とにかく至れり尽くせりで、
流石1番人気と言ったところです。


大川まちの駅イベントやよろこびでも
これに負けないおもてなしができるように頑張りますよ～。


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