たくあん作り♪

畑の大根まるまる一本使って

“ たくあん”を作ってみました✨✨❣️

クックパッドでレシピ見たんだけど
材料は
塩40g
砂糖200g
お酢40cc
だけ！

で、ジップロックに適当な大きさに切った大根(皮ごと)と、
その材料を入れてちょっと揉んで
あとは5日ほど…冷暗所で放置👍
(大根を予め干すか干さないかはお好みで♪♪)
全体的に漬かるように
たまに袋ごと混ぜたりしながら。

そして5日たって
いざ実食…

こ、こ、これは
めちゃくちゃ美味しーーーーーい❣️❣️❣️😍

超オススメですー✨✨❣️😍