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家庭菜園で2月に収穫した成長過多の大根です。
大根の長さは53㎝直径は17㎝全長82ｃｍなんと大きく育ったものだ！
このような出逢いもある家庭菜園の楽しみの一つでもある。
驚きの産物だ！
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いろんないただき方が、あって重宝します。
土が、いいのでしょうね。
葉は、植えて食べましたが、大根は、作れません。
それにしてもお見事な大根～完全に負けました。
何？？
大きな大根は・・・厚く切っておでんがいいなぁ～
すみません、私事です。
大根葉も美味しいですよねぇ。
これだけ立派だと食べるのもったいない気もしますね。
たくさんありますよね。
二ヵ所で家庭菜園をしていますので大根の栽培本数は43本でした。
好きな大根レシピは豚ばら肉と大根の煮つけとすき焼きの中に、
スライスした大根を入れて牛肉の旨味をしっかりしみこませた大根は最高です（笑）
筋蒔きをして間引きの出来る大きさになると、
柔らかな大根葉の浅漬けや炒め物が美味ですよね。
大根のおでん最高ですよね。
でも、おでんの出汁作りが肝心ですよね。
この大根は子供のところに送りました。
その大根を孫娘が抱いている写真を送ってくれました。
そのことが至幸の喜びでした。