どら焼き

　どら焼きといえば文明堂しか知らないが知る人ぞ知っている
　うさぎやのどら焼き
　　　《上野広小路にて外観》
　甘党の人はあんが上品で皮が美味しいとか、味わってみると
確かにあんの甘さが上品であずきが美味しい。
以前に紹介した東十条の「黒松」も知っている人は　知っているのです。