長崎の地酒あい娘倶楽部

私の実家である酒蔵で造る清酒「あい娘」にまつわる話題をまったりとお話しします。お酒・グルメ好きな方との交流の場です

あい娘のお酒①

2007-09-17 20:17:46 | あい娘のお酒
今回から、数回に分けてあい娘のお酒を紹介しますね。
画像に3本の一升瓶があります。

手作り「金撰」(左にあるお酒)
あい娘を代表するお酒です。種類は本醸造、昔の呼び方で一級酒です。私も長く愛飲していますし。夕飯のお伴として欠かせません。特に冬の鍋ものと飲むのが好きです。

長崎くんち「麦焼酎25度」(中央)
あい娘の中では珍しい?焼酎ブランド品です。長崎の代名詞ともいわれる祭り長崎くんちをモチーフにしたラベルが素敵です。私はロックで飲んでいます。720ml瓶は出張のお土産にいいかなと

にごり酒「春」(右のお酒)
白濁した沈殿物が見られる「にごり酒」。文字通り春の次期に発酵途中の樽からそのまま搾ったものに(まだアルコール度は低いので)醸造アルコールを加えたお酒。お米からの糖質が残ってるので甘くて飲みやすく、女性にもお薦めです。少しばかりの固形物の喉越しもいいです。季節限定なので品切れにはご注意

あい娘酒造の故郷

2007-09-08 16:44:31 | Weblog
あい娘の故郷といってもわが実家のですが、長崎県は雲仙市愛野町、諫早市から東の島原半島の丁度入口にあります。正直いって自然あふれる田舎にあります。家の近くからは天気がいいと雲仙の山々が見えます。写真の後方に普賢岳が。左側が溶岩ドームの一部なんです。この歳になって田舎はいいなと思ってます。小さいころは前の川で泳いだり、フナ釣ったり(一度スッポン釣った!)したものです。
愛野町は人口4000人くらいの小さな町。台地状の土地を生かしてじゃがいもが名産になっています。近辺の町では温泉町の小浜、サッカーでも有名な国見町があります。