焼肉 カイノミと初遭遇

行きつけの焼肉屋さんでカイノミというヒレとカルビの中間部分にある柔らかい肉をいただきました。
大変柔らかく脂がカルビよりも少なめで食べやすかったです。
最近はメタボを気にして焼肉はロースばかりで味気ないと思っていましたので久々に楽しめました。
和牛さん、ありがとうざいます！