山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

年末年始のお休みのお知らせ!

2011-12-17 07:21:35 | cafe山甌

今年もあとわずかとなりました!

カフェ山甌は
年末から年始にかけて、店舗内修繕工事のため、
下記の日程で2週間程お休みします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいいたします!

お休み日程

12月20日(火)~1月4日(水)まで。

1月5日(木)から通常営業となります!


「旅の宿 朝日家」は、通常通り営業いたします。




今日の朝日家晩ご飯

2011-12-13 20:00:41 | 朝日家ごはん

本日3度目の投稿となります!

今日の山甌畑のお野菜を使って
晩ご飯できましたあ!



魚のマース煮

山甌畑の野菜のまるごと蒸し

山甌畑のサラダ

天ぷら(ニンジン葉 もずく ネギの根)

ツルムラサキの白和え

菜っ葉のゴマ和え

大根葉の佃煮

玄米ごはん

豆腐とツルムラサキのお吸い物

パイナップル

野草茶(フーチバーと人参葉)



山甌畑の野菜 朝日家ごはん

2011-12-13 13:00:12 | やまがめ畑


冬になって山甌畑はお野菜でいっぱい!
これからまだまだどんどんいろんな野菜ができてきます!

そして今朝採って来た畑の野菜たち!

今日朝日家に宿泊するお客さんのお腹の中へと入ります!

自分たちで作った野菜で料理を作るのは
とても楽しくってうれしいのです!

この子達で何を作ろうかな?

朝日家のごはんも山甌のメニューもこれからの時期が
一番おいしいのです!






まつぼっくりのお誕生日会

2011-12-13 11:48:46 | 旅の宿朝日家
「今日はまつぼっくりさんのお誕生日だよ!」

「お祝いするんだよ!」

「今日来るお客さんに見せてあげるんだ!」

外は雨だというのに朝日家の看板息子達は、
今日来るお客さんのために 
まつぼっくりや草花を採って来て、
一生懸命飾り始めました。

お客さん喜んでくれるかな?





一足早いクリスマスみたい!

ちなみにクリスマス&お正月まだお部屋空いてま~す!

朝日家のお部屋から、海から昇る初日の出!
ぜひ見に来てくださ~い!