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農村レストラン やまえのまんま

熊本県山江村の「時代の駅むらやくば」で地域食材にこだわったランチを提供している農村レストラン「やまえのまんま」のブログ

棟上げお祝い弁当

2016-02-13 10:30:24 | 毎日の出来事
先日、あるお客様から
「棟上げの日に、大工さんにお配りするお弁当を作ってほしい」と、ご相談をお受けしました。

初挑戦…
またまたスタッフ皆で、お客様を思いながらのお祝いメニューの話し合い…

今日も素晴らしいお弁当ができました(^^)v

『鯛』に感激していただきました♪

特別なお弁当

2016-01-21 18:52:28 | 毎日の出来事
1月21日
1,000円(税込 お吸い物付)

*栗おこわと黒米のおにぎり
*初ものは、『ふきのとうの天ぷら』
*オススメは、クリーミー白和えと、塩麹仕立ての鶏味噌のオーブン焼き☆


もちろん全て愛情のこもった手作りです♪手間ひまかけた分とっても喜んでいただきました。
♪ありがとうございます♪

2015.11.26 干し柿のれん

2015-11-29 18:33:31 | 毎日の出来事
今年も『干し柿のれん』がようやく完成しました!!

ご来店いただいたお客様みなさん「うわぁ~っ!」と、目を輝かせ入って来られます。


「とてもきれいですね~」
「ほしかぁ~」
「去年来た時も干し柿のれんがありました。今年も見れて嬉しいです」
等々、嬉しい声をかけていただき、苦労して皮を剥いた甲斐がありました。
また、出来上がりが楽しみです♪

2015.9.7 鉢盛り

2015-11-29 17:34:06 | 毎日の出来事
鉢盛り作りました!

二度と同じ鉢盛りは作れません。それがうちの良さでもあります(⌒‐⌒)
お値段以上の品数と量…

利益考えず、ご注文頂いたお客様の事だけを考えて作り始めると、「あれも・これも」で、毎回こうなります。
満足して喜んでもらえたらそれでいいのですd(⌒ー⌒)!