気になっていた「にぼとん」を。とんこつ醤油(830円)の食券を購入して、渡すときに「にぼとんで」と伝えるシステム。麺の硬さを聞かれたので、麺の太さを聞いたら細麺とのこと。ならば硬めで。すぐに着丼。おお、スーブが足し算で強い。ちょい濃くて辛いかな。さらに細麺なのでよく絡みます。なるほどなー。麺が太かったらまた違うのかも。