栗きんとん

お茶菓子で使いました。あんと栗の相性がぴったりで程よい甘さでした。
今の時期にぴったりでした。

黄菊

お店で1番人気の上生菓子です。

都菊

新作の練切です。

中学生の職場体験

5日間、中学生の職場体験が行われました。
感想
・上生菓子がきれい、美味しかった！
・小豆から作るあんこ作りがすごかった！
・忙しかったけど楽しかった！
・白あんでピカチュウ・アンパンマン・ハート・鳥を作ったのが
　印象的。

5日間ありがとうございました。これからも色々なことにチャレンジして下さい。

（学生に断ってから載せています。）

鶏頭

ヒユ科の一年草。熱帯アジア原産と推定され、古く日本に渡来した。夏から秋にかけ、しばしば帯化した茎の上方に鶏冠状または円錐状の赤・黄・桃色などの花穂を立てる。