ハンガリーウォーター

昔々、ハンガリー王妃エリザベートが愛用し、
『若返りの香水』として有名なハンガリーウォーター。

ハーブで作るレシピと精油で作るレシピ、両方あります。

私は現在ハーブで作ったものを愛用中。
実は私が使用中のものは乾燥ラベンダーも使用しているので
伝統的なレシピではないのですが、お気に入りです。



ドライハーブを使ったハンガリーウォーターの作り方

無水エタノール　　　100ml（ウォッカでも可）
ミネラルウォーター　200ml
乾燥ペパーミント　　10ｇ
乾燥ローズマリー　　10ｇ
乾燥ローズ　　　　　5ｇ
乾燥レモンピール　　5ｇ　　　　　


①　容器に無水エタノールを入れる。
②　①のなかに乾燥ハーブを全部入れる。
③　容器を振ってハーブとエタノールをなじませる。
④　ミネラルウォーターを加え蓋をし、容器を振って混ぜる。
⑤　冷暗所に保存し熟成させる（最低一ヶ月以上）。その間も時々容器を振ること。
⑥　熟成したら、濾してから使用する。

私は乾燥ラベンダーも大さじ1杯くらい入れて作っていますので、
伝統的なハンガリーウォーターとはいえないかもしれないのですが、
とてもよい香りで気に入っています。

今使っているのは2008年に作ったものですが、
化粧水やラベンダーウォーターにブレンドして使っています。












精油で作る作り方もネットで検索するとたくさんヒットします。

私は精油では作ったことはないのですが、
無水エタノールに、ローズ、ローズマリー、ペパーミント、
レモン、オレンジの精油をブレンドして作るのが基本のようです。

レシピのよっては、ローズウォーターやオレンジフラワーウォーターを
精油の代わりに使っているものもあります。


そのうち、こちらも試して私好みのレシピを作ってみようと思っています。