ラーメン？紹介・その７

今日は、今は無き有名店のラーメンどんぶりを紹介します。
１０年位前に「一徹」さん（札幌市中央区南三条西7-3 狸小路７丁目）
から頂いた伝説の札幌ラーメン”富公”さんの
ラーメンどんぶり！
我家は、いつもこのどんぶりでラーメンを頂いております。
何故だか.......不思議な位、本当に美味しくなります。

①初期型：角宣陶園製（190mm）
　　　　　　　なんとも言えぬアール型がＧＯＯD！です！





②後期型：大清乾隆年製（195mm）
　　　　　　　この形は、今の一徹さんと同じですが雰囲気が違います！
　　　　　　　我家にもここのラーメンどんぶりさんがありますが........
　　　　　　　富公さんのどんぶり構え本当に威風堂々です。
　　　　　　　すごい！！




★今日の家ラーメン

スープ：トリがら、トリもも肉、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ニンニク、ショウガ、
　　　　　長ネギ、あじ節、昆布
味：塩（海の天日塩 あまみ）、酒、ホタテ貝柱、昆布
麺：味道一徹さんの特注麺（西山製麺）
具：フ、ホウレン草、しなちく（塩だし実施）、
　　チヤーシュー（一徹さんより頂きました！ありがとうございます！！）
　　のり（金寿司さんより頂きました！ありがとうございます！！）、長ねぎ

家ラーメン本当に美味しいです。

●私の半ラーメン
　これは、富公どんぶりでいただきました！
　　


●旦那の1.5ラーメン