徳島名産と言えば、、、

私、徳島県鳴門市出身なもんで、食卓にすだちは欠かせないのですが、、、

まぁ～何でもかんでもすだちをかけて食べるんですが、、、

今回、徳島の親戚から大量にすだちを送って来てくれまして、、、

コレの３倍はありましたけど、、、

なんぼすだち好きやからって、大量過ぎです、、、


なんで、すだちポン酢を作ることに、、、
まず切る

そして、ひたすら絞るってか絞り上げる


残骸


指、疲れるわ、、、


そして完成すだちポンス

醤油と絞り汁５：５です！！

今度は、すだちドレッシング作ります