ジャガイモも小さいから揚げ煮にしました

さて、小味を買ったついでに安売りしていたジャガイモを買った。
ジャガイモも玉ねぎも高いので、安売りしているとつい手が伸びてしまいます。

小さいから皮むきとか面倒なので、洗ったまま揚げ煮にします。
油多めのフライパンで炒めてから水と砂糖と醤油を入れて、煮詰めるだけ。
濃い目の味付けにしてみました。
メイクイーンのせいか、煮詰めても崩れない。
皮がついているから、しっとりしてても形が崩れない。
ビールにも日本酒にも合うおいしいおつまみの完成です。
ジャガイモなので、おなかにたまりますね。
満腹、満腹、満足です。