2017 Ara's Farm 総括 Ｎｏ3

　
◆　Ａｒａ’ｓ　Ｆａｒｍ　のシンボル　リンゴ



４種４本あるリンゴの木で、今年はハックナインに花が付きませんでした。当然収穫もなし。春先に畑を耕した時に根を傷つけてしまったのかなぁ？？とか昨年はいっぱい実が付いたから今年はお休み？？とか、考えましたが原因がよくわかりません。
つがる、王林、ふじの３本にはたくさんの花が咲き、たくさんの実になりました。

この４本のリンゴの木に、なるべくなら農薬をかけたくないので、今年は何度も重曹消毒をしたので、うどんこ病はあまりひどくならずに終わりましたが、芯喰い蛾の被害が大きく半数近くの実が被害を受けました。

それでも合計で１００個ほどの収穫となり、品種ごとに食感も味も良好、また虫食いも酷くないものは良いとこ取りで煮林檎にしたりジャムにしたり・・・・

奇跡のリンゴの木村秋則さんの本を読み、来年はお酢を使った消毒と早めの袋掛けをしたいと思います

☆　リンゴ・・・・・・・・・・満足度　５０点


◆　過去最大の実を付けた　ナシ



豊水と長十郎のナシ２本も、芯喰い蛾の被害を受けましたが、リンゴほどひどくはなく、なかなか甘くならなかった豊水も粘って木で完熟させ２０個ほど、長十郎も１０個ほど、合計で３０個ほど収穫

基本的にナシはリンゴよりも糖度が高く、我が家でも人気者です。

リンゴ、ナシの木で一番小さな長十郎に332ｇという大きな実が成り、リンゴ（王林）の325ｇを抜いてチャンピオンとなりました

☆　ナシ・・・・・・・・・・満足度　９０点


◆　ベリーの人気者　ブルーベリー



Ｆａｒｍには７本のブルーべりの小木があり、今春２本増やしました。熟した実をこまめに集め冷凍保存しておくと、一年間で１㎏程となりジャム作り一回分の量になります。　　大量に収穫できるわけでは無いですが、我が家で消費する分にはちょうどいい量でしょうか。

まあ収穫時期に、毎朝黒くなった実を探しに行く以外に手間がかからないのでとっても楽ちん。ジャムにするのもブルーベリーは簡単です。

☆　ブルーベリー・・・・・・・・・・満足度　１００点


◆　鉢植えの小木が、庭の隅で大きくなった　ブラックベリー



観葉植物のベンジャミンと一緒に買った、鉢植え４０ｃｍほどの木が庭の隅に植え替え大きく育ちました。毎年それほど手をかけずに５㎏～６㎏の実が採れます。ぎりぎりまで木で完熟させると甘味が出て生食も可能ですが、なかなかタイミングが難しく、ほとんどちょっと酸っぱい状態で収穫し冷凍保存してジャムにしています。

ただし、ブラックベリーにはゴマほどの大きさの硬い種があるため、そのままジャムにすると口当たりが悪いため、裏ごしして種を取り除いてジャムにします。ブルーベリーのように簡単にはいかず、それが手間といえば手間なのですが、楽しみながらやっています。

まあ、ブルーベリーもブラックベリーもほとんど手間をかけずに、ジャムの材料が手に入るのだからそれだけで「良し」ですね。

今年はさらに、北海道特産のハスカップを植えました。実を収穫できるようになるには数年かかると思いますが、これも楽しみです。

☆　ブラックベリー・・・・・・・・・・満足度　１００点


◆　３年目となったブドウ



茶ブドウの「紅富士」と緑の「ニューマスカット」植えてから３年がたち、実質的に初収穫ができました。ただし紅富士は実をつけすぎたためか、色づきが悪く心配しましたがそれでも十分に甘くおいしくいただくことができました。

ほとんどの実が綺麗な房になっていませんでしたが、両方で　６㎏　といっぱい収穫できたので一部をジャムにしてみましたが、これも良かったですね。

ぶどう棚が華奢なので、来年は頑丈なものに作り替えるつもりでいます。

☆　ブドウ・・・・・・・・・・　満足度　９５点


◆　その他

〇　ウメ　・・・・現在木が元気なく、療養中。　２年前には　２０㎏程の実が成りましたが、今年は３ツブでした。

〇　京ブキ・・・北海道自生のフキよりも細く柔らかく、年数回収穫できます。

〇　シソ・・・・・今年は途中で植え替えたためか元気がなく、あまり葉っぱを収穫しませんでしたが、秋に実がいっぱい採れシソ味噌にしました。

〇　ミョウガ・・いっぱい出てくるのですが、我が家では人気がなくほとんど収穫しません。
　
〇　フサスグリ・・多いときは真赤な実がいっぱいつくのですが、今年はほんの少しだけだったので収穫せず。


ということで、我が　Ａｒａ’ｓ　Ｆａｒｍ　の　２０１７年満足度評価を終了いたしますが、全体としては　ほぼ大満足と言える一年でした。

一番の気がかりは、リンゴの木かな。　　　来年また悩みながら挑戦してみたいと思います。