2020 Farmの初収穫・・・行者ニンニク

我がFarm 　２０２０年初収穫です



行者ニンニク・・・アイヌねぎとも呼ばれており、ニラに似た香りがします


例年であれば　アスパラがFarmの初収穫だったのですが、３年前に移設したアスパラコーナーは畑で一番最後まで雪が残るところで・・・・現在は





やっと雪が完全になくなったところで、まだ何も出てきていません

ちょっと失敗だったかなぁ～～・・・　　との思いもあり、

先日書いた、 白イチゴをあきらめ、第二アスパラコーナーの新設となったわけであります





やっと無くなった、畑の根雪の下から・・



蕗の薹が顔を出しています

※　北海道で自生しているのは　エゾ蕗　という種類でちょっと固め、これは　きょう蕗　で柔らかです

ＰＳ：我が家、あまり　蕗の薹　は食べないのですが・・・チャレンジしてみますかねぇ～？？