和輪 ~Warin~

久留米市に2010年にオープンした
OYASTU cafe&お食事処
和輪 ~Warin~です。

気になる!気になる!気になって仕方ない❗

2021-12-08 12:59:05 | 店長のひとりごと
アハハこんにちは✨😃❗

アハハ😅😅

寝ても覚めても

気になるぞ📣📣📣

ああ😊😊

新店舗をオープンさせた青年オーナーの事ですよ~🤣🤣🤣

アッ!

みなさん
お店に行って
和輪と言えば…素敵なプレゼント貰えますよ~😉😉✌️✌️

和輪のブログ見た!とか
和輪のTwitter見た!とかですね😊😊

まあ…当然ですが和輪の知り合いと言えば歓迎してくれますよ~😊😊

イエーイ👊😆🎵

和輪の名前出してお店に行ってあげてくださいね~🙏🙏🙇🙇😊😊

お店の紹介記事はこちらですよ~🤣🤣🤣

ブロガーさんはみんな読んでくださっていますね✨😊😊

ありがとうございます🙇🙇😊😊

Twitterで拡散してもらった時に必要かなぁ…❓️🤔と



アハハ😅😅

本当にね😊😊

気になるぞ❗

やっぱり今1番欲しいのは売上だろうなぁ

今というか…
これからずーっと1番欲しいものになってるはずですね❗

うーん❓️🤔
こういうのは…したのか❓️🤔

ああいうのは…したのか❓️🤔

えっ!これじゃあ いかんやろ!こうした方が…❓️🤔
その1つは…伝えたが上手く伝わってないような…😅😅

😵💨
アハハ🤣🤣🤣
こんなにヤキモキしていても…
仕方ないのはわかっているんですがね~🤣🤣🤣

性分というものなんでしょうね❗

この記事もね😊😊

お題から何度も書き出しては…変えて

またまた…変えて
真面目なことを半分くらいまで書き上げて…やめて!

朝も…今日のツィートは
アハハ🤣🤣🤣

おはよー👋😃☀️と挨拶のあとは只今考え中!とツィートしてる始末



この画像添付して

まあね❗

売上さえあれば…問題ないのですがね😊😊

アハハ🤣🤣🤣
まあね❗
近いうちに熊本に行ってるでしょうね❗

行ったら行ったで…
何か言うかと言うと…
またこれが言わない!だろうなぁ~と思うわけですよね😅😅

まあね…結局は見守る❗

それしかないんですよね😅😅

アハハ🤣🤣🤣

お熱出して寝込んでしまいそうですよ~🤣🤣🤣

和輪は…和輪で1番気になっていることもわかっているんですよ😊😊

パイが小さい世界での船出なのが1番の心配なんですよね😊😊

アッ!
また~顔を😍😍にさせて!🔨💥🔨💥❗エロに脱線するな❗😠😠😡😡と天の声さん❗

イテテテ😭😭😭
何をすんだよ❗
脱線なんかしませんからね!
今日は😅😅

そっちのパイではなくて
市場規模のことですね😊😊

簡単に言うと…
どれだけ食べる人が多いか?というお話ですよ~😊😊

例えばね😊😊

100人集めて
うどんを食べる人は手を挙げて!
という質問しますよね✨😊😊

どうですか?
これって…ほぼ100人が手を挙げませんか?

同じ質問を人数増やして行います。
そうですね!😊😊
90%を切るまで人数増やして行きましょうか!

1000人❗
10000人❗
アハハ😅😅しまったね!
うどんだったらどんどん人数増えても…
ほとんどの人は手を挙げませんか?

100万人!
いやいや1000万人でも…

手を挙げる人は…90%を切らないのではありませんか?

要するに…
それだけ食べる人が多い!

イコール=パイが大きい❗
市場規模が大きい❗

ということですね😊😊


ではでは
100人集めました!

メキシコ料理食べる人❗という質問した場合を想像したら如何ですか?

どうでしょうね😊😊

そうですね…10名いるか?いないか?ではないですかね❗
ぶっちゃけて言うと…
10名もいないでしょう!

うどん!とかに比べたらそれだけ市場が小さい!というお話ですね😊😊

じゃあ…市場規模が大きかったら良いか?

アハハ🤣🤣🤣
市場規模が大きかったら大きかったで…違う心配が出て来ます。

こちらの場合の1番の心配は…
競争して勝てるのか❗
ですね!
当然パイが大きい!
売れる!
儲かる!と考える人も多くなるわけですね😊😊

似通ったものだと
ラーメンなんかいい例ですよね😊😊

ラーメン店の新規出店とか多くないですか?

多いでしょ🎵

じゃあ…今回のメキシコ料理店が圧倒的に不利なのかと言うと…
それもまた違うのですね😊😊

これは売上を構成する要素が違ってくるからなのですが…

売上とは

売上=客数✕客単価

ですね😊😊

この客数を細かく分析していくと

・ニュートライヤー
(はじめて来店されたお客様)

・リピーター
(固定客。そのお店が気に入られて何度も使われるお客様)

うどん屋さん、ラーメン屋さんの新規顧客は多いですね❗
しかし…今まで行ったお店と比較されて…リピーターになりにくい!という傾向があります。

かたや
メキシコ料理店の場合は…ニュートライヤーは少なくても
1度来店されて気に入られると固定客になりやすい❗
という傾向にありますね😊😊
他では…あまり味わえない!ということもありますね✨😊😊

アハハ🤣🤣🤣
何を…一生懸命話しているんでしょうね❗😅😅

まあね❗
どちらでも結局は…どれだけ固定客を掴めるか?
というところに答えは落ち着くのですがね❗

😵💨
要するに日々戦い❗ということですね😊😊

アハハ🤣🤣🤣

書いたらちょっとは落ち着きましたよ~😊😊

なので…ちょくらひとねむりしますかね✨🤣🤣🤣

和輪の心配事にお付き合いありがとうございました🙇🙇😊😊

みなさんは素敵な午後を☘️✨🌸☘️✨💞

イエーイ👊😃💕

えいえいお🙋🙋

それでは失礼致します🙇🙇😊😊

(^o^)/~~またね👋😃✨


見出しの画像は近くのセブンに行って撮りました。
お空の写真でーす😉✌️🎵

ぐるりとひとまわり撮りましたよ~😊😊











アハハ🤣🤣🤣

晴れてるところ有り

曇ってるところ有り

ふと…今の心模様のようですね✨😊😊




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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (shou1192_2010)
2021-12-09 20:36:22
和輪さん こんばんは。
「新店舗をオープンさせた青年オーナー」には頑張って欲しいですね。
売り上げも含めて・・・。

なお、「水曜サロン」への、ご丁寧なコメントを頂きありがとうございます。
和輪さんの視点の的確さ、鋭い感性には学ばせて頂いています。
これからも宜しくお願い致します。

引き続き、「水曜サロン」への出詠をお待ちしています。
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Unknown (warincafe2010)
2021-12-10 04:40:31
@shou1192_2010 わあ🎵
いつも本当にご丁寧なコメント頂き感謝ですね😊😊

そうなんですよ~
青年オーナーには
がんばれー👊😆🎵と応援しまくりますね😊😊

わあ🎵またそんなオホメノ言葉を頂くと…
すぐに調子に乗ってしまいますよ~🤣🤣🤣✌️✌️

ということで

鋭さと味わい深さ学びつつ短歌の道を楽しむ日々よ

がんばりますね~😊😊
これからもよろしくお願いいたします🙇🙇😊😊
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