スイーツフェアに出店します

イトーヨーカドー仙台泉店にて9/9（水）～9/13（日）まで『スイーツフェア』が
開催されます。
そのうちの2日間、9/12（土）・9/13（日）に私も出店させていただくことになりました

つい1週間ほど前に、私のHPをご覧になったイトーヨーカドーの販促部の方からお話をいただきました。
最初に電話でお話した際には「私には務まらないだろう」とお断りすることも考えたのですが
実際にお会いして打合せをしてみると、スイーツフェアの様子がとても楽しげで興味が湧いてしまい
気付いたらお受けしていました

とはいえ。
『スイーツフェア』なので、周りは全て仙台の有名なお菓子屋さんばかりです。
「本物のスイーツに囲まれて見劣りしてしまうんだろうな・・」とか
「1ヶ月しかないのにショーケースが埋まるくらい作れるのだろうか」とか
「そもそも直接自分の作品を販売したことがないのに当日ちゃんと出きるんだろうか」とか
考えると胃が痛くなりそうなんですが、それ以上に楽しみな気持ちが大きいので
何とか残りの期間、準備をしっかりやりたいと思います。



そんな訳で、今のところ『最低1日1個』のペースでケーキを作っています。
（1日1個じゃとてもショーケースは埋まらないので、何とか2個3個作りたいものですが）

とりあえず、現在出来上がったケーキが↓です。


とにかく時間がないので、自分の一番好きなタイプのケーキを作っていこうと思い、フルーツタルトを作りました。




基本的に直径10～12cmの一点もののデコレーションケーキを、ショーケースの一段目が埋まるくらい作る予定です。
そこで↓のホールケーキ。

　　　　　　　　　　　　

フルーツタルトに比べて、ちょっとデコレーションを抑え気味にしています。




そして今日作ったのが↓です。


ちょっと変わったクリームの使い方をしたいなぁと試行錯誤していたところ
花のような形が出来ました
上の二つに比べてかなりシンプルなんですが、私としては結構気に入ってます
実際のデコレーションケーキだったら、このタイプのトッピングじゃないと
切り分けた時に喧嘩になりそうですよね


そして↓は、プチケーキ。


こちらは一点ものではなく、同じものを出来るだけ作るつもりでいます。
デザイン的には、あともう2種類か3種類増やしたいところなのですが・・。

とにもかくにも頑張ります