士幌牛

滅多に買わない国産牛のステーキ肉

今日は奮発してと言いたいところですが

超割引のシールが貼ってあるのを発見

コレは買わなくては

ということで、今日は士幌牛のステーキ

張り切りすぎて写真はピンぼけですが

お肉はパイナップルの皮に漬けておき、

ガーリックオイルでレア気味に焼いて

大根ステーキもお肉の下に敷いて、かさ増し。

ソースはおろし玉ねぎにみりんと醤油で和風で

ほんの150gほどのお肉でしたが、

霜降りなだけあって食べ応えアリ

これまた赤ワインが合う～なお献立でした