今日は、朝一番に理事長先生がビワをとってくれたので、みんなでいただきました。このビワの木は、理事長先生が子どものころからあった木だそうです。とっても甘くておいしい実でした。
この大根の山すごいでしょう！！園長先生や他の先生達で抜いて洗って新聞紙に包んでくれました。若葉の全員の子ども達が持って帰りました。「お母さんにどんなお料理にしてもらう？」と聞いたら「お味噌汁」が大人気でした。
オススメレシピ ～大根ステーキ～
１ 大根を輪切りにして茹でます。（だしと塩を少し入れる）
２ 大根に竹串が刺さったら、お皿にあげる。（ゆで汁はお味噌汁に使えます）
３ 両面に小麦粉をふりかけてフライパンにバターを溶かして両面が焼き色が付くまで焼く（中まで柔らかく茹でてあるので、焼き色はお好みで！）
４ 最後にステーキソース（なかったら すりおろしたタマネギと砂糖・酢・醤油・サラダ油をまぜたものでOK!)をかけてできあがり
とっても簡単でおいしくてヘルシーです。
